L’11 Novembre gli alunni del modulo delle classi terze della Via Buscaglia si sono recati presso la Scuola Media dell'Istituto per assistere alla raccolta delle olive. È stata un’esperienza entusiasmante per i bambini perché hanno partecipato in prima persona alla raccolta e hanno potuto constatare quanta preparazione e quanto lavoro si nascondono dietro questa attività. La giornata è stata splendida sia dal punto di vista atmosferico sia dal punto di vista scolastico. Gli alunni hanno manifestato interesse e curiosità, sono stati impegnati nella raccolta delle olive sia a terra che dai rami; hanno avuto modo di vedere l’utilizzo di apparecchiature meccaniche per sveltire il lavoro; hanno appreso che ci sono diversi metodi di raccolta e dal vivo; ne hanno visti due : la brachiatura e la scuotitura; hanno osservato una apparecchiatura manuale utilizzata per effettuare una prima pulitura del prodotto cioè separare le olive dalle foglie e dai rametti.